У Професійно-технічному училищі № 26 м. Кременчука 30 жовтня 2026 року проведено показовий урок виробничого навчання на тему: «Технологія приготування тіста дріжджового безопарним способом. Піца «Чотири сира» для студентів групи № 5, які навчаються за професією «Пекар. Кондитер».
Мета: формувати й удосконалювати практичні навички та вміння з підготовки сировини, приготування класичного тонкого дріжджового тіста для піци, приготування соусу, правильного формування та випікання піци; розвивати в студентів технологічне та аналітичне мислення, окомір, координацію рухів, самоконтроль при роботі з тепловим та електромеханічним обладнанням; виховувати дбайливе ставлення до продуктів харчування, почуття відповідальності за якість готової продукції, дотримання правил санітарії, гігієни та безпеки праці.
Показовий урок виробничого навчання підготувала Бондарєва Н.О., майстер виробничого навчання.
